Die Minions haben Hollywood erobert und richten als Schauspieler allerlei Chaos an. Als sie vom Regisseur Max (Stimme sowohl im englischen Original als auch in der deutschen Synchronfassung: Christoph Waltz) dazu ermutigt werden, einen Horrorfilm zu produzieren, machen sie sich sofort auf die Suche nach einem passenden Monster. Dazu bedienen sie sich eines alten, magischen Buches und schaffen es tatsächlich, ein Monster zu beschwören. Schon bald geht ihr Plan jedoch nach hinten los und bringt den ganzen Planeten in Gefahr. Nun müssen die Minions die selbst angerichtete Katastrophe erstmal wieder verhindern. Dritter „Minions“-Film und insgesamt siebter Film der «Ich – Einfach unverbesserlich»-Reihe.